I 2014 har åtte kommuner rapportert at 74 % av barn og unge med svær overvekt har redusert deres grad av overvekt, mens Hillerød barneavdeling i 2015 viste at 75 % av barn med svær overvekt går ned i vekt, noe som viser at helsepedagogikken fungerer. Jens-Christian Holm er flittig sitert i mediene, og har medvirket i flere TV-programmer (f.eks. Generation XL på DR1 og Fedt, Fup og Flæskesteg på DR2).
Jens-Christian Holm har skrevet to barnebøker (Det lille Egern og Det Store Vand), bokkapitler om emner i relasjon til barneovervekt, samt mer end 100 vitenskapelige publikasjoner om emner angående vektregulering, behandling av barneovervekt, samt komplikasjoner til barneovervekt (forhøyet blodtrykk, fettlever, forhøyet kolesterol, prediabetes m.m.). Han er også leder av EASOs europeiske ekspertråd for overvektige barn, samt utvalget for overvektige barn dannet av danske barnelegers forening. Jens-Christian Holm presenterer enkelt disse perspektivene i mere generelle vendinger, som er tilgjengelige for alle, ikke minst fordi konsekvensene av disse tankene er relevante for de fleste